Occitanie Le chasselas AOP a cinquante ans

Tarn-et-Garonne. Les producteurs de chasselas de Moissac fêtent les cinquante ans de l’obtention de leur AOC, première appellation d’origine contrôlée à avoir été attribuée à un fruit frais. Depuis, les grappes dorées sont devenues AOP en 1996, et ont été classées à l’Inventaire national du patrimoine culturel immatériel en 2017. Pour cet anniversaire, le photographe Jacques Laporte a réalisé un livre de photos et le syndicat du chasselas édite un carnet de découverte présentant les chasselatiers et les hébergeurs, restaurateurs, commerçants et artisans engagés à leurs côtés sur l’aire d’appellation.